"Babi dārzs"
Apraksts: Nāk sezona, kad viņi saka - ". Diena Gada plūsmas" Šī ir visdārgākā pierādīts recepte saglabāšana, visi tiek aicināti dalīties recepti.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 1
Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "" Babi dārzā "":
- Tomāts(1 3-litru burka) -1 kg
- Gurķis-1 kg
- Kāposti
- Pipari-2 gab
- Sarkano piparu dedzināšana
- Ķiploki-4 zobu.
- Mārrutki
- Dilles(Lietussargi)
- Lauru lapas
- Sāls-3 ēdamk. l.
- Cukurs-3 ēdamk. l.
- Etiķis(80% esences) -1 st. L.
- Ūdens-1 litrs
Recepte "," Babi dārzs "":
Bankas rūpīgi, es tiek likts uz apakšā labi mazgā mārrutku lapas, fenheļa sēklas lietussargi, čaumalas ķiploka daiviņas, asie pipari, lauru lapas, sāls, cukura.
Dārzeņi uzmanīgi manu protams, es esmu uzrakstījis aptuvenais skaits ir atkarīgs no lieluma dārzeņiem.
Apakšā banku, zaļumi, kāposti pirmo kaudze segmentā. Tad, gurķi (saspringts) ja ir skvošs, un tad mēs varam viņus.
Nākamais, pārgriež uz pusēm pipariem un tomātiem virsū, labāk nav nepieciešams daudz nogatavojušies augļi.
Vāra ūdeni (katlā), tajā pašā laikā likts uz krāsns augstu pot ūdens (ūdens ir aptuveni 1/3), uz apakšā panna kladem drānu, lai segtu apakšā All.
Kad ūdens nāk vārīties katlā, aizpildiet to dārzeņus katlā tā, ka ūdens ir gandrīz sāk pārlejiet malas, maigi, man ir īpaša "lentu" kārbu, portatīvo jar pannā verdoša ūdens, vāks mazgāta alvas vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30 minūtes, tad pievieno etiķi, ņem ārā no ūdens burkā, skrūvējamu vāciņu seaming mašīna, likts uz grīdas veidā perevernutom, seguma jaka, segu, lai saglabātu siltumu ilgāk.
Nākamajā dienā, noņemt "kažoku", apgāzties.
Bankas turēt mājās.