Меню |
|
 |
|
Strūdele Apraksts: Viens no populārākajiem ēdieniem Austrijā - strūdele. Sagatavošana labumi prasa lielu meistarību: strūdele mīklai jābūt plānas un delikāts roll "izkusis" mutē. Lai aizpildītu papildus āboliem, miltu, izmantošanu speķi, rozīnes, mandeles, kanēli un maizes drupatas. Mērķis: Pusdienās: Desertā Vakariņās: Desertā Sastāvdaļas "strūdele": - Sviests(150g - mīklas 50g - par pildījumu) -200 g
- Milti-250 g
- Ola-1 gab
- Sāls-0 5 h. L.
- Ūdens-40 ml
- Ābols-5 gab
- Rozīnes-50 g
- Rieksti-100 g
- Rums-2 st. L.
- Cukurs-100 g
- Vaniļas cukurs-1 Pace.
- Rīvmaize-4 ēdamk. l.
- Citronu sula-1 st. L.
- Datums-50 g
- Kanēlis
Recepte "strūdele": | Bļodā izsijāt miltus, olu miltos vadīt. Izkausē sviestu atdzist. Ūdens ir silts 40 * C, tas tiek izšķīdināta sāls. Eļļa un ūdens tiek sajaukti ar sāli. Pievieno miltus ar olu un samaisa ar koka karoti, un pēc tam rokas. Mīcīt mīklu jums ir nepieciešams labs, var cīnīties nost no galda. Tad svaidi ar eļļu, pārklāj ar foliju un Aizveriet augšējo bļodu. Atstāj mīklu uz 1 stundu. | | Pildījums: nomizo ābolus, sagriež šķēlītēs apkaisa ar citrona sulu, lai izvairītos no tumšāka, pievieno cukuru. Datumi no akmens tīru griezumu, rozīnes iemērc rumu, krekeri un riekstiem apcep ar sviestu. Labi samaisa. | | Atbrīvojiet tabulu, jums nav nepieciešams titullapas. Jautāt, kāpēc lapas? Ja jūs likts mīklu uz galda, mīkla būs stick, un biezums testa jābūt milimetros kā caurspīdīgā papīra. Izņemiet mīklu, izrādījās gluda un elastīga, tagad viņa rokās Mīcīt, push. Un tā pamazām no dažādām pusēm pull, kāds teiks, "Kāpēc?! Jūs varat pull slīdošo pin roll out!". Es esmu pret to !!!! Austrijas strūdele ir roku! ) Stretched mīklu, un sagriež bieza malas. Par mīklas ap pildījumu sadalīties testu. Pirmais apgrozījums roll, lai padarītu visvairāk. | | Un tad sākt galus auduma un vienkārši paņemt to. Viņš iet. Tas ir svarīgi arī tāpēc, ka tad, ja rokas reizes, nevis plaisu starp testa plāksnēm. Un tas ir iezīme šo pīrāgs. | | Cepšanas sagatavot iepriekš ātri pārsūtīt kūka. | | Siltuma krāsni līdz 200 * C un cep 40-50 minūtes. Ja pie krāsnī sāk cept, atņemt mazliet uguns un pārklāj ar lapas folijas ruļļa. | | No atgriezumiem mīklas padarīt malku. | Sūklis roll "Home" Apraksts: Tā notiek katru: pēkšņi izskatījās prom, un apstrādā tējai nav. Šādos brīžos, es vienmēr palīdz šo recepti. Izmēģiniet to un jūs roll :) Pavārmāksla 20 minūtes - pārējo pārējo vakara klausoties slavēt no viesiem) Šis yummy nevienu neatstās vienaldzīgu! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 6 Mērķis: Pusdienās: Desertā Vakarā Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku Vakariņās: Desertā Negaidīti viesi Sastāvdaļas "Sponge saraksta" Mājas "": - Olas-3 ieraksti
- Cukurs(Nepilna laika cup) -3/4 kaudze.
- Kviešu milti-1 kaudze.
- Sodas-0.5 h. L.
- Etiķis(Nodzēst sodas)
- Vārīta kondensētais piens(Lai aizpildītu jūs varat izmantot jebkuru ievārījums, ievārījums, saputotu olu baltumus un cukuru, uc) -350 ml
- Rieksti(Sasmalcinātas) -1 kaudze.
- Sviests(Par veidņu)
Recipe "Sponge roll" Home "": | Pagrieziet krāsni līdz 200 grādiem. Beat 3 olas ar cukuru, līdz gludu putas. | | Pievienot tasi miltu. Virsū miltiem un ieliet soda nodzēst to ar etiķi. | | Saņemt masīva noslaucīt līdz gluda. | | Pēc tam izplatīties uz cepšanas pergamenta papīru (var bez tā. Es tik un tā centās. Ar mazliet vieglāk salocīt papīra izrādās), tas ieeļļo mīkstināts sviestu vienmērīgi sadalīta formā mīklu. Ielieciet pannu cepeškrāsnī un paaugstina temperatūru līdz 230-240 grādiem (eksperimenta, jo visas krāsnis ir atšķirīgi) .Vypekaem roll līdz 7 minūtēm (pieņemot, ka krāsns ir iepriekš labi silda 200 grādi. Viņš arī spēlē lomu lielumu formas, es mēdzu cepšana standarta platumu krāsns Ja forma ir mazāks apkārtmērā -.. mīklas can šajā laikā, lai nozvejas propechsya, un reizes mīklu tik bieza, ka būs grūti, tas ir labāk, lai to sadala divās daļās). | | Tikmēr sasmalcina glāzi valriekstiem uz vēlamo izmēru. | | Gat roll, līdz tā ir pārāk sauss. Mēs izplatīt iebiezinātais piens (es aizbraucu 2/3 puslitra burkas), un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Var cept torti pārgriež uz pusēm, un dara to ar 2 dažādām virskārtas, ja galds tur bija strīds par gaumi :) Tagad drīzāk reizes mīklas ritenī, līdz tas ir atdzisis. | | Gatavot ar mīlestību par savu favorītu! Izbaudiet visu maltīti! | Lazy la "strūdele" Apraksts: Es biju slinks pētīt smalks procesus šīs tautas trauciņā, kas ir mēģinājis darīt kaut ko līdzīgu))) Varbūt ne gluži strūdele klasiskajā šī vārda nozīmē, bet svaigu ābolu, bumbieru un medus kombināciju ... Mmmm .. Kiddies ausis nebūs vilkt ! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis: Bērniem: Desertā Pusdienās: Desertā Vakariņās: Desertā Sastāvdaļas ir "slinks la" strūdele "": - Mīklai kārtainās(Drozhevoe, man bija slinks ready) -1 kg
- Ābols(Fresh) -1-2 gabali
- Bumbieris(Fresh) -1-2
- Medus-1 st. L.
- Ābolu sula-1 ēdamk. l.
- Cukurs(Pēc garšas, es biju ne skābie āboli, un es nedomāju, pievieno cukuru, jo man nepatīk salds salds)
- Rieksti(Jebkurš smalki smalki drupināt cik vien vēlaties)
- Olas-1 gab
Recipe "Lazy la" strūdele "": | Augļi tīras un sagriež nelielos kubiņos | | Papildināt tos tējkarote medus (ar slaidu) un ēdamkaroti ābolu sulas: -X | | Vāra uz lēnas uguns vidējā siltumu 10 minūtes un | | Atdzesēts, žāvētas sulu .... | | Augļi un rieksti, kas izkaisītas uz lapas mīklas un roll rullī | | Jo tik daudz par šo ļoti sarakstā pēc manis tikai tad atkusis, tad kļuva eSeSenno nūju un man ir doma sviesta ieeļļot rokas, lai tie varētu veikt, lai nodot to uz pergamenta jauki, jo es saņēmu manu "it" šuves, un arī, lai nezaudētu cerību ka visi labors nebija veltīgi, es tomēr tos pašus šķērsgriezumu un jāieeļļo virsmu šī skaistuma olas iegūšanai sārts: - [: - [: - [man to visu iekšā ekonomikā uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz brūni kā 200g, un tāpēc nolēma, ka tas ir gatavs))) | | Hmm .... Bet tiešām gatavs))) Un, cik garšīgi! Personīgi, es pat patika auksts, jo āboli visas vietas kontekstā paliek))) krasoten! Labu apetīti, lai jums! | Burkānu roll Apraksts: Tasty uzkoda brīvdienās un katru dienu Mērķis: Pusdienās: Uzkodas Uz svētku galda Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi Sastāvdaļas "Burkānu roll": - Burkāns(Wide) -2-3 gabali
- Garnele-100 g
- Feta-100 g
- Tomāts-1 gab
- Gurķis(Fresh, mazs) -1 gab
- Sojas mērce-2-3 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Garšvielas(Sāls un pipari pēc garšas)
- Pistācijas
Recipe "Burkānu roll": | Burkānu griezt ar nazi gar 2 mm bieza. Prisolit nedaudz piparu, sezonu ar sojas mērci. Ļauj nostāvēties 10 minūtes. | | Apcep sviestā ar 2 pusēm. | | Garneles Vāra 2 minūtes. Šķēlēs tomātu, gurķu kubiņos. Siers biezeni ar dakšiņu. Pievieno garšvielas. Labi samaisa. | | Uz cepamā papīra, lai burkāni pārklājas. | | Lieciet pildījumu uz augšu. | | Ar roll papīra rullis. Lieciet ledusskapī uz 30 minūtēm. | | Sagriež rulli gabalos. Apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Labu apetīti. | Cepums gaļas roulāde ar avenēm Apraksts: Recepte Sūkļa tika atrasti Ineta. Biscuit krāsns, es nevaru - nedarbojas, lai gan jūs eksplodēt. Šī recepte ir tāds pats kā es. Bet, ja tas ispechetsya cepumu, garšu nebojā roll)) Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis: Bērniem: Desertā Uz svētku galda Vakariņās: Desertā Sastāvdaļas "Sponge rulete ar aveņu": - Olas-4 gab
- Cukurs(Jo mīklas 125 g krējuma '30) -155 g
- Milti-125 g
- Skābais krējums(Cream) -2 ēdamk. l.
- Sviests(Cream) -20 g
- Avene(Fresh) -1 kaudze.
- Apelsīnu sula(Apaugļot)
Recipe "Sponge rulete ar aveņu": | Sastāvdaļas | | Sajauc olas ar cukuru. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 200 \\ "C | | Mēs ieliekam ūdens vannā. Nepārtraukti maisa, līdz cukurs izšķīdis, bet ne daudz silda. | | Puto ar mikseri līdz dienasgaismā. Man nav maisītāju, izmantot to kā šis k.kombaynom. | | Rezultāts bija lielisks balta masa. Un šeit pats interesantākais. Ja jums ir šī masa nedarbojas labi, tas nav svarīgi !!! Turpināt))) | | Pievieno miltus. Šajā brīdī, viss, kas man ir daudz sulīgs izšķir, samazinājās par 4 reizes un kļuva šķidrums ... Droši vien nevajadzētu būt tā, bet ... vairāk vēlāk)) | | Trauki cepšanai blanketed papīru, ielej mīklu vienmērīgi sadalot pa virsmu. Cept 7 minūtes. Mēs sasniedzam, pārsteigts, ka viss izrādījās un pārgriež uz pusēm. | | Ūdens vanna cukuru sajauc ar eļļu. Pievieno krējumu. Beat. Mēs saņemam sirdslēkme, kad divus gadus veco meitu piedāvā palīdzību))) | | Apaugļot pusi no "cepumu" apelsīnu sulas. Jūs varat tikai cukurūdeni, bet avenes ļoti labi ar to ar citrusaugļiem. Ieeļļo krējumu virsū. | | Mēs izplatīt avenes. Ne veselas ogas! Jūs varat, piemēram, šīs sērijas, var būt vienlaidu slānis. Bet atstāj beigās 4-5 cm bez avenēm. Pildījumam "paslīd" un viņa pārcēlās tur. | | Cieši velmēta roll. Otrā puse cepumu sagatavota līdzīgi. Noņemt ledusskapī vismaz stundu)) | | Iesniedzot sagriež "tortes" 2 cm biezas, rotā ar putukrējumu un avenēm. Kas man nepatīk, ir tas, ka ļoti pieturēties pie rokām (iespējams, nav nepieciešams, lai būtu rokās kā cūka?)))))) Bet tas var būt noteikts, roll roll pūdercukurā vai sasmalcinātiem riekstiem. Bon apetīte! |
|
|
|
|
|