Uzsākt aizdevumiem zirņus. Mērcēt to nakti. No rīta, nomazgājiet un vāra līdz piedāvājumu par 40-50 minūtēm.

Ar gatavu āda chickpea. Tas, protams, jūs nevarat darīt, bet personīgi man patīk, ka labāk. Un tā kā šī nodarbošanās diezgan garlaicīgi, jūs varat pievienot, ja viņas vīrs)))

Šeit mums dārzeņus. Fotogrāfijā nevis rāceņu vai seleriju - redīsiem. Es nezinu, kas piederēja man šo laiku, lai pievienotu. Vairāk nedarīs, vai selerijas un rāceņi daudz garšīgāka. Tāpēc, nav pievienot to ingredienty.

Arī mums ir nepieciešams panna un režģis, kā no mantovarki. Man ir īpašs - kuskusnitsa.

Tagad jūs esat gatavs. Sīpolu sagriež pusi gredzeni un cep, kamēr zeltaini brūnas ar karoti olīveļļas. Pievieno tomātus (var būt svaigi 4-5), garšvielas un kurkuma. Izbāzt dažas minūtes.

Tad pievieno vistas un mizoti un sasmalcina milzīgus burkāniem. Pārklāj ar ūdeni, pievieno sāli. Vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. vidējā siltuma.

Šajā laikā pārējie dārzeņi, arī sagriež lielos gabalos.

Sagatavot kuskusu. Piepildiet to ar mazsālītu ūdeni un gaidīt, kamēr ūdens ir absorbēts (apmēram 10-15 minūtes). Ūdens mums ir 1: 1. Piemēram, ar glāzi kuskusa - glāzi ūdens.

Kuskusi RUB rokās, lai izvairītos no sacietējumiem.

Pēc 25 min. Pievieno dārzeņus uz vistas un vāra uz lēnas uguns vēl 25-30 minūtes. līdz piedāvājumu.

Vienlaikus, kuskuss likts uz grila.

Un nodot šo virsū grila pannas. Wrap dvieli.

Tiklīdz kuskuss tvaiks nāk ārā, pagaidiet 10 min., Un viņš ir gatavs.

Kaut sautēti dārzeņi un tvaicēti kuskuss, malto gaļu, olas, sīpolu un nedaudz ingvera un zemes koriandrs padarīt kotletes valrieksta lieluma. Viegli apcep tos.

10 min. līdz gada beigām pievienojiet kotletes un zirņus.

Kad kuskuss ir gatavs, ielieciet to lielā traukā, pievieno sviestu un berzēt to uz astes.

Es gandrīz aizmirsu, es izmanto recepte kuskusa firma "Mistral".

Kuskuss, kas uz šķīvja, vidū liekot vistas, kotletes un dārzeņus. Mērci, ko slāpē var iesniegt atsevišķi. Parasti šis ēdiens ēst ļoti pikantu garšvielu - Haris izgatavotas no karstā papriku. Bet es domāju, ka ar adzhika nav slikti vispār.

[Color = darkred] [b] testu "Filo" [/ b] [/ color], lai baklava gatavs pirkt, bet jūs varat cept pats. Mīkla ir plānas lepeshechkah-kūkas miltu, 1/2 tējkarotes sāls un 0, 5 litri ūdens. Mīklu ir jaukts, kas ir nepieciešams, lai uzturētu 6:00 ledusskapī. Tad sausas pannas cep kūkas ir ļoti plānas, tikai ar vienu roku, podrumyanivaya. Tortes cept Baklava labāko avanss dienā. Uz ieziestas cepamo papīru uz cepamā kūkas izplatīties 1/2 no summas, katru maz smēreļļas ar birsti un apkaisa ar zemes riekstiem. Kad tādējādi nolikt visu pusi no mīklas atlicis un darīt pildījumu.

[B] piepildīšana [/ b]: mazgāt spināti simmered katliņā, līdz mīksti.

Apcep sakapātus sīpolus līdz pārredzama,

pievieno malto gaļu un vāra uz lēnas uguns, līdz vārītas gaļas (vēl nav gaišāku), laiku pa laikam apmaisot,

Pievieno tomātus, pētersīļus, sāli, piparus, garšvielas un vāra vēl 3-5 min., Maisot labi.

Pildījumam atdzesē, pievieno spinātus tajā ..

..melko šķēlēs siers, uzvarēts olas, labi samaisa.

Mēs izplatīt pildījumu uz mīklas, apkaisa ar mandelēm un rozīnēm.

Aizveriet pārējais (1/2 daļa) atstāj testu tādā pašā veidā promazyvaya viņiem un laistīšana rieksti, top kūka var ieeļļot ar eļļu vai olu dzeltenumu, un likt uzkarsētā cepeškrāsnī (180 ° C), 30-40 minūtes. Sagriež porcijās un pasniedz.

(Izņemts no pārtikas apmēram 15 minūtes pēc tam, kad gatavs).

Bļodā sajauc ūdeni, cukuru, raugu, mannas, anīsa un 150 g miltu. Samaisa un atstāj uz 5-10 minūtēm.

Tad pievieno atlikušos miltus un sāli. Mīcīt mīklu (nedaudz lipkovatoe), pievienojot beigās maisīšanas eļļu.

Put tasi mīklas siltā vietā uz 1 stundu, 5.

Nāk klajā mīklu vairākās daļās un rokām veido kūka. Segt tos ar foliju un atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam ieziest virsmu ar eļļu un pārkaisa ar sezama sēklām.

Cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī, līdz gaiši zeltaini brūnas. Laiks ir atkarīgs no diametra un biezums cake, atstājot 15 līdz 25 minūtes. Ne pārspīlēt, ne saņemt cepumu.

Sagatavot pārtikas produktiem. DYA vajag uzpildes rīsu pudiņš. Skaitli "ITALICA" no "Mistral" ir tikai lieta par šiem mērķiem. Bet šī recepte var vienkāršot, un tā vietā, cooking pudiņš - vienkārši sajauc vārītiem rīsiem ar glāzi kondensēto pienu. Tādā gadījumā jūs varat izmantot dlinozernye pakāpes - "Indica" vai aromatizēti "basmati", kas vienkārši vārītas ūdenī vai pienā.

Filo mīklas atkusnis un ietin mitru dvieli. Filons ir ļoti plānas un trausls, tas uzreiz izžūst un kļūst krohkim. Paturiet to ietin dvielī laikā visu gatavošanas laikā, lai novērstu izžūšanu.

AH siltuma piens pudiņš ar kanēļa standziņu un vaniļas pupiņas. Uzsilda gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru (vaniļas cukuru), pievieno rīsus un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Vārīti rīsi vajadzētu saņemt krēmveida konsistenci. Ļaujiet rīsi nedaudz atdzist. Pākstis noņemts.

Mandeļu karbonāde.

Rīsi sajauc ar sasmalcinātiem mandelēm, pievieno miziņas pusi apelsīnu un kanēli. Rūpīgi samaisa. * Ja jums ir apelsīnu un rožūdens - tos izmantot nevis mizu.

Izkausē sviestu un vienu olas dzeltenumu, lai sagatavotos līmēšanas ruļļos. Loksne mīklu uz griešana kuģa un bagātīgi pūka sviests. Mīklai jābūt gandrīz pilnībā piesātināts ar kausētu sviestu. No vienas puses, ielieciet tējkaroti pildījuma, reizes gar līstes loksnes mīklas un roll rullī.

Velmēta roll fix suku galu strip testu olas dzeltenumu.

Sagatavot tāpēc viss, ruļļi, izmantojot visus pildīšanai. Gatavā ruļļi atkal dāsni ieziediet ar sviestu, un nosūtīt uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī 20 minūtes pirms apbrūnināšanai. * Gatavā ruļļi var arī apcept dziļā tauku.

Piegādāt mix medus ar apelsīna miziņu (vai apelsīnu ūdens). Pašlaik maz medus iegūt brīnišķīgu citrusu aromāts.

Rolls gatavs saņemt no krāsns, apkaisa liberāli ar pūdercukurā dāsni pārlej medu un sezama sēklas var pārkaisa vai citi rieksti (I - pistācijas). Izrādās ļoti salds, aromātisks un ļoti garšīgs!