| Меню |
|
|
 |
|
Marinēti gurķi Apraksts: Dažreiz gadās: gurķi "nokrist" uz dāvanu. Mājās, ne fenheli, ne sūdi, ķiplokus ... Nu, nav nepieciešama. Jūs varat marinēt un nepareizi. Ļoti ieteiktu. Izmēģiniet pāris kārbu, lai sagatavotos šo recepti. Uz tiesu. Kā man bija pirms pāris gadiem, un šogad I gurķi veikalā šādā veidā. Recepte dota kaimiņš. Nu, ļoti garšīgs. Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Marinētas gurķi": - Gurķis(Vēlams mazs)
- Ūdens(No - krānu, jūs var pavasarī) -3 l
- Sāls-3 ēdamk. l.
- Etiķis(Acid var būt 70 procenti.) -3 ēdamk. l.
- Cukurs-2/3 kaudze.
- Melnie pipari-1 st. L.
Recipe "Pipargurķīši": Gurķus piepilda ar ūdeni un ļauj nostāvēties 5 līdz 6 stundas. Mazgāšanas gurķi. Nogrieztas astes un degunus. 1 litra burkas un vāciņi sterilizēt. Sakārtot gurķi sagatavotās burkās. Sagatavo šķīdumu. 3 litri ļoti auksta ūdens, es no krāna, bet labāk pavasarī, ielieciet iepriekš sāls, cukurs, UKS. būtība, es izmantot skābi - 70 procenti. Būtība jau sen nav redzējis, ne pārdot. Un melnie pipari. Ļoti uzmanīgi maisa, līdz viss ir izšķīdis. Aizpildiet šo šķīdumu bankām. Man ir šī marināde ir pietiekami 5 l tilpuma kannas. Pārklāj ar vāku un ielikt aukstā ūdenī, lai sterilizētu. Kad burbuļi dosies aktīvs, tur 2 minūtes. Un ruļļi. Apgāzties un rūdīts. Tur labi. Bet pirms dzeršanas konsultēt atdzesē ledusskapī. Atdzesēta garšīgi. Gurķi ir cieti un kraukšķīgi. Kad kaimiņš iedeva šo recepti, man šķita apšaubāma. Bet gurķi garša patika. Pirmkārt, bija maz. Un šogad, mana ģimene tika lūgts sagādāt tikai tos gurķus un vairāk. Es ieteiktu ņemt vienu litru kannas. Gurķi "bulgāru" Apraksts: Šī recepte ir ņemta no žurnāla gurķiem "receptēm Atkārtotā," un tagad 3, Marina gurķi tikai tā ... Paldies Elena Usachevoy! Mērķis:
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Gurķis" bulgāru "": - Gurķis
- Sīpoli(Small sīpols) -1 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Smaržīgie pipari-5 gab
- Lauru lapas-5 gab
- Ūdens(Marinādei uz 1 litru burka) -0.5 l
- Cukurs(Marināde) -4 h. L.
- Sāls(Marināde) -2 st. L.
- Etiķis(9 tabula%) -4 ēdamk. l.
Recepte "Gurķu" bulgāru "":  | Un mani gurķi iemērc aukstā ūdenī uz 3-4 stundām. Tad, cet burkā mēs vieta nelielu sīpolu, ķiploku, smaržīgos piparus, lauru lapu. Jānovieto jar marinēti ...
Sagatavot marinādi. Parasti, ja jums sekot recepte no žurnāla, tad gurķi būtu nekavējoties ieliet verdošu marinādi un sterilizē 10 min., Bet man nav darīt, ka ... Es dubultā ieliet verdošu ūdeni gurķus un tikai pēc tam (jau trešo reizi) marinādē. Satīt, bet nav satīt, atdzesē bankām tieši tāpat, un nākamajā dienā es noņemt burkas pagrabā! Gurķus iegūti kraukšķīga un garšīgi! Mēģināt ... | Pickles "Crispy" Apraksts: Ļoti garšīgs, tverdye, kraukšķīgos gurķus. Brine no tiem jūs pārāk būs apmierināti. No dažādām receptēm marinēti mīļākajām - pēdējos 2 gados sagatavojot to viņam. Iziet 10 litru kannas. Mērķis:
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Pickles" Crispy "": - Ogrurets(Fresh) -5 kg
- Ķiploki-10 zobu.
- Melnie pipari(Peas) - 30 gab
- Dilles(Lietussargi) -10 gab
- Jāņogas leaf-10 gab
- Loksne mārrutkus
- Ūdens-2400 g
- Sāls-3 ēdamk. l.
- Cukurs-5 Art. l.
- Sinepes(Graudu) -10 h. L.
- Etiķis(9%), -150 g
- Smaržīgie pipari(Peas) -30 gab
Recepte "Pickles" Crispy "":  | Gurķi mazgāt, mērcēt aukstā ūdenī uz 4 stundām |  | In sterilās burkās liekot zaļumus, papriku (s ēdamk vienu burka), ķiploki, gurķi, sinepju sēklas (1 tējkarote uz vienu burkā). |  | Ūdens, sāli un cukuru vārīties marinādi, noņem no uguns, pievieno etiķi. |  | Pārlej ar karstu marinādi pār bankām, sterilizē verdošā ūdenī pēc vārīšanas 5 minūtes. |  | Gatavi bankām vērsties atdzist. Neaptver (pateicoties gurķiem paliek ciets). | Gurķis ar degvīnu Apraksts: Delicious "ātri" gurķi. Tiem, kas nevēlas gaidīt ziemu !! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "gurķu degvīns": - Gurķis-2 kg
- Sāls(Nav slaidi) -3 ēdamk. l.
- Etiķis(9%), -2 ēdamk. l.
- Degvīns-2 ēdamk. l.
- Garšvielas(Lapām mārrutku, jāņogas, dilles zariņu, ķiploku)
Recipe "Gurķu degvīns": Gurķu piesūcina aukstā ūdenī uz 3 stundām.
3. cet -X ko garšvielas - mārrutku un jāņogu lapas, dilles zars, ķiploku.
Padara iemērc gurķus.
Vāra 1, 5 litri ūdens (tas ir 3 -hlitrovuyu burka) ar 3 ēdamkarotēm bez slaidiem! karotes sāls.
Tiklīdz sālījums vārīties, izslēdziet siltuma un uzreiz pārlej 2 ēdamk. l. 9% etiķa un 2 ēdamk. l. degvīns.
Ielej karstu sālījums gurķus, pārklāj marlechkoy - ļaujiet tai stāvēt uz galda 12 stundas.
Pēc tam aizveriet vāku caproic, plaucē ar verdošu ūdeni, un nodot jar skapī.
Tur var būt uzreiz, tas ir iespējams vēlāk.
Foto 12 dienas - sālsūdens caurspīdīga, gurķi saglabā garšu un krāsu.
Pelējuma nav aktuāli! Konservēti marinēti gurķi Apraksts: Aizver pirmo reizi manā dzīvē, bet es ticu, ka autors recepti, viņa raksta, ka aizveras kā gurķi ir vairāk nekā viens gads, tie ir labi tur dzīvoklī. Luda recepšu no foruma SAY-7. Lyudochka raksta, ka sālījums, pirmkārt, būs mākoņains, bet mēnesi vēlāk to visu norēķinus un gaišāku. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "marinētiem gurķiem konservi": - Gurķis(Strong, maza izmēra katrai bankai) -2.5 kg
- Sāls(1 litru ūdens karoti ar slaidu) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki(2 kg. Gurķi 3-4 daiviņas)
- Dilles(Lietussargi, zari, kā arī mārrutku lapas, upeņu, ķiršu, lauru lapas, piparu)
Recipe "konservi marinēti gurķi":  | Gurķi mazgāšanas labi, mērcēt aukstā ūdenī pa nakti. Tad atkal noskalo labi, ielieciet stikla oderējumu spainī vai dziļā pannā, novirzot mazgā garšaugus, garšvielas un ķiplokus. Pour sālījumu (1 litru ūdens 1 ēdamkarote. Tējkaroti sāls no augšas), tā, ka gurķi ir pilnībā nosegta ar šķidrumu, ielieciet plāksnīti uz augšu, uz savu svaru (var būt 3 litru burka ar ūdeni), lai .Ostavit gurķus telpā par 4 5 dienas, sālsūdens jābūt blāvi un skāba smarža, man ir viss noticis četras dienas.
Pēc šī laika, lai sagatavotu kārbas un vākus. Gurķi maiņu izlietnē, rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, ļaujiet nožūt. Garšaugi un garšvielas, lai mest, kolektora celmu citā katlā. Gurķi nevienai burkas, jūs vairs nevar pievienot garšvielas, man nedaudz mārrutku lapas un piparu. |  | Bring sālījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pārlejiet gurķus, bankām, uz kurām ar vāku, stāvēt 5 minūtes, drenāžas sālījumu atkal, atkal vāra, pārlejiet gurķus atkal 5 minūtes, pārlej ar sālījumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 3 minūtes, lai dotu atkal aizpildīt gurķis kakla roll vāki, burkas, pagriežot otrādi, kas pārklāts ar 2 dienas. | Gurķu salāti Apraksts: Interesanta versija gurķu noslēguma ziemai Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "gurķu salātiem": - Gurķis(Fresh) -3 kg
- Ķiploki(Izspiež) -2 ēdamk. l.
- Melnie pipari(Ground) -2 ēdamk. l.
- Koriandrs(pupiņas) -2 ēdamk. l.
- Sāls-100 g
- Cukurs-200 g
- Etiķis(6%), -250 ml
- Saulespuķu eļļa-250 ml
Recipe "gurķu salāti":  | Šķēle gurķus: pāri, un pusi gareniski 4 gabalos |  | Sajauc 2 ēdamkarotes spiestu ķiploku, 2 ēdamkarotes melno piparu, 2 ēdamkarotes koriandra pupiņas, 100 g sāls, 200 gramu cukura, 250 g 6% etiķa, 250 g saulespuķu eļļas.
Aizpildiet sagrieztos gurķus un atstāj uz 3 stundām (cover) |  | Pēc 3 stundām, iegūtais maisījums tiek iepildīts kārbas. |  | sterilizē 10-15 minūtes, satīt. | Labu apetīti! Sālīti gurķi īpašā veidā Apraksts: Sālīti gurķi slaidu, Dilles un ķiploku. Vārīti kartupeļi un degvīns, nekas vakariņas krievu, mate! Daudzās vietās esmu redzējis sagatavošanu marinētiem gurķiem bez ūdens un sālsūdenī plastmasas maisā, un, kas ir nolemts vakar, sagatavoti. Izrādījās foršo gurķi! Es dalīties ar jums recepte nav punktiem, bet tikai jauki gurķi, es vēlos dalīties priekā! Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "sālīti gurķiem īpašā veidā": - Gurķis(Small) -1 kg
- Ķiploki-2 zobu.
- Dilles-1 Puig.
- Sāls-1 ēdamk. l.
Recipe "sālīti gurķi īpašā veidā":  | Karbonāde ķiplokus un dilles, ielieciet plānas "metienu" lielā plastmasas maisiņā, apkaisa ar sāli. |  | Gurķus rūpīgi nomazgāt. Noteikti apdares galus.
Reizes maisā, kaklasaites un rūpīgi sapurināt.
Put gurķus ledusskapī uz 5-6 stundām un kalpo!
Izrādās foršo garšīgi! | Molosolnye gurķi bez sālījumā Apraksts: Ļoti garšīgs un vissvarīgāk vienmēr izrādās sulīga zaļa. Darot gurķus uz 3 gadiem. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Molosolnye gurķiem bez sālījumā": - Gurķis-1 kg
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Ķiploki-1 gab
- Dilles(Small) -1 Puig.
Recipe "Molosolnye gurķi bez sālījumā":  | Gurķus nomazgā, sagriež ass uz abām pusēm. |  | Ķiploku smalki sasmalcina. |  | Smalki sasmalcinātas dilles. |  | Pievienot gurķiem ķiploki, dilles, 1 stol.lozhku sāls (bez top), labi samaisa. |  | Likts viss plastmasas maisiņā, zavyazat.Paket ielieciet dziļā šķīvja un ievieto ledusskapī, laiku pa laikam sakratot maisu ar gurķiem.
Vai vakarā, un pusdienās ēdam jau sālīti gurķi. |  | Bon apetīte! | Gurķi tomātu mērcē Apraksts: Augstums sezonas novākšanas gurķu. Es gribu piedāvāt recepti piegaršu, kraukšķīgs, gardas gurķus tomātu mērcē. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "gurķiem tomātu mērcē": - Gurķis(Vidēja lieluma) -4 kg
- Sīpoli-5 gab
- Melnie pipari(zirņi)
- Smaržīgie pipari
- Lauru lapas-5 gab
- Cherry leaf
- Dilles(Umbrella)
- Cukurs(Marināde) -200 g
- Sāls(Marināde) -2, 5, Art. l.
- Etiķis(Marināde) -200 g
- Tomātu pasta(Marināde) -200 g
- Ūdens(Marināde) -1, 5 l
Recipe "gurķi tomātu mērcē":  | Recepte 5 litru kannas.
Vispirms nomizo sīpolus, dilles un dzira ķiršu lapu. |  | Katru sagriež sīpolus 4 daļās. |  | Apakšā sagatavoto burkas likt sīpolus, dilles, ķiršu lapas, piparus un lauru lapu. |  | Saliek virsū sagatavoti (labi nomazgā) gurķus cieši. |  | Ierosināto sastāvdaļām, sagatavo marinādi, likts uz uguns un vāra 5 minūtes, lai izšķīdinātu sāli un cukuru. |  | Ļaujiet mums pārlej ar karstu marinādi un nodot gurķus sterilizēti.
Pēc verdošu ūdeni sterilizē 15 minūtes.
Burkas satīt, apgāzties un wraps atdzišanu. |  | Jāārstē ar tādiem gurķiem ziemā - tikai sapnis! | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5676
|
|
|
|
|