Grieķu zupa ar kotletes
Apraksts: "Yuvarlakya" - ts grieķu zupa ar kotletes. Visi, šķiet, ir normāli, bet ne gluži. Zupa izmanto citronu-olu-miltu mērci, zupu no tā izpaužas skaistu krāsu, tas ir vairāk blīvs un samtains, ar patīkamu skābumu. Šī tehnoloģija ir pievienot "mērce", ir ļoti izplatīta grieķu virtuvi.
Pagatavošanas laiks: 50 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "Grieķu zupa ar kotletes":
- Maltā gaļa-500 g
- Rīsi-2/3 kaudze.
- Sīpoli(Maltu - 1 gab, uz zupu - 1 gab, vidēja galvas) -2 gab
- Burkāns-1 gab
- Ola(Maltu - 1 gab, mērce -. 2 gab) -3 ieraksti
- Ūdens-1, 5 l
- Citrons-1 gab
- Milti-1 ēdamk. l.
- Pētersīļi-1 nedaudz.
- Olīveļļa
- Sāls
- Melnie pipari
Recipe "Grieķu zupa ar kotletes":
 | Savienot ērtā konteineru maltā gaļa, rīsi, smalki sagrieztu sīpolu, vienu olu, sāli, piparus, garšaugus un pāris ēdamkarotes ūdens. |
 | Veido nelielas kotletes izmēru valriekstu. |
 | Jo naftas put sagrieztu sīpolu, apcep to maz un pievienojiet burkānus. |
 | Pēc kāda laika, aplej ar karstu ūdeni. |
 | Ielieciet kotletes uz pannas un atstāj uz uguns 30 minūtes. |
 | Pa to laiku, jūs varat sagatavot savu citronu-olu maisījumu. |
 | Beat olu baltumus atsevišķi un dzeltenumiem. Pievieno olu dzeltenumus citrona sulu. |
 | Savienot baltumus un dzeltenumus, uzmanīgi pārlej ar miltiem. Maisa maisījumu, lai izvairītos no sacietējumiem. |
 | Izskatās maisījumā. |
 | Tagad jums ir jāievada maisījumu uz zupu, bet tas prasa mazliet iesildīties pirmo olu maisījumu, pievienojot nedaudz šķidrumu no pannas (tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka ikri nav salocīts). |
 | Ievadiet sagatavoto maisījumu zupa. |
 | Uz ļoti lēnas uguns atstāt zupa divām minūtēm, viegli samaisa. |
 | Grieķu zupa ir gatava !!!! Bon apetīte! |
