Saputrot

Apraksts: Rīta zupa izgatavoti no ķidas un ķiploku. Cst neēd. Kuš pulki. Un ēst to uzņēmumā. Cst apvieno cilvēkus, hašišu - sava veida rīta lūgšanu, slavēt Kungu, Hallelujah!

Pagatavošanas laiks: 360 minūtes

Porcijas: 8

Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis

Sastāvdaļas "Kuš":

Kāju beef-2 kg
Liellopu kuņģa-0, 5 kg
Ķiploki-2 gab

Recepte "Hush":

Khash iet uz augšu, un rētas, pārsvarā - liellopu gaļu.
Kājas apdedzināt, piesavināts, nomazgā, iemērc un karbonāde pa vienu vai divām dienām, mainot ūdeni un nodot sautējums, lauru ūdeni, lai tas pārklāj viņiem vismaz 20 cm.
Rētas arī nokasīt, tīra, mazgā un vāra atsevišķi ar raksturīgu smaržu pazūd, tad uzlej buljonu, atkal nomazgā rētas karstā un aukstā ūdens, sagriež mazos gabaliņos un pievieno gatavošanas kājām, kad viņi sāk vārīties.
Hash vārīta bez sāls pa mērenu siltumu, novēršot spēcīgu vārīties, noņemot putas, līdz kamēr gaļa sāk norobežoties no kauliem un rētas būs diezgan mīksts. Tad tas aromatizēti ar ķiplokiem (sarīvē), un pasniedz ar pitas maizi.

Zupas bļodas, šķīvji - tas viss ir visvairāk unassumingly, lētāk, labāk dzert no glāzēm, bet jūs varat no skursteņi.
Noteikti slapjš linu salveti, jo zupa ir bieza un lipīga.
Un pārējie zupu es želejā un pievieno vārītu gaļu.

Armēnijā, ēšanas hash šādu māla plāksnēm karsēts (zem bļoda karstām oglēm).
Pita žāvēti iepriekš, laužot mazos gabaliņos, un svaiga pitas titullapas zupas bļoda, lai saglabātu siltumu.
Ar hashu kāpostu pasniegtas Armēnijas, marinēti gurķi, olīvas, ķiploki.
No augļu tikai skābu citronu, labas un sasmalcinātas redīsiem plānās šķēlītēs, apkaisa ar citronu.
Cst bieži attīstās pakāpeniski pēcpusdienā.

Kombinētie rīta cilvēki viens otram ir reta sajūta pašaizliedzīgu brāļu mīlestību.
Ar hashu labu iesācējs, jo tas ir iespējams izliet no brāļu mīlestības, dvēsele pārpildīta ar katru tējkaroti.
Atcerieties filmu - "My Big Fat armēņu Kāzas", romantisku komēdiju
Režisors: Rodions Nakhapetov / viņš ir tēvs Lena /.
Young armēņu ārsts Tigran iemīlas krievu skaistumu Lena. Tomēr viņu vecāki izlemj, ka viņu bērni ir pelnījuši labākus pusēm. Lai palīdzētu vecākiem un bērniem griezties pie draugiem un paplašinātās ģimenes,
katrai no tām ir sava pieredze romantiskām attiecībām.
Šis stāsts beidzas ar laimīgām beigām, un nākamajā rītā līgavas māte (Natalia Andreichenko) par hashe, iereibis, izsaka savu apbrīnu par jaunajiem armēņu radiniekiem Saputrot

"..... Un cik labi jūsu rīta zupa!" ....

No Bon Appetit un laika kavēklis!