Saute burkāni 2 ēdamkarotes augu eļļa 3 minūtes, pievieno sīpolu un cep vēl 2 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātas tomātus un tomātu pastas. Pavārs pār zemu siltumu 3 minūtes, pievieno bietes un vāra vēl 15 minūtes.
Buljons vārīties, ielieciet 4 ēdamkarotes Saute dārzeņi un kāposti. Pavārs, kas no zema siltuma 7 minūtēm, pievieno kartupeļus, un pēc 5 minūtēm - baklažānu. 5 minūtes vēlāk nodot atlikušos ceptiem dārzeņiem un pupiņas, gatavot kopā pār zemu siltumu vēl 10 minūtes.
Pētersīļa sakni sagriež mazos strēmelēs, karbonāde zaļumus. Sakņu apcep atlikušajā eļļā un pievieno kopā ar zaļo borscht.
Noņem no uguns, sezonu ar bekonu, pounded piestā ar ķiploku, vāku un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes.
Porcijās pour māla katlā ar vāku, un vārīšanās krāsnī vēl 30 minūtes temperatūrā 80 grādiem.
Par katru partijas borscht izcietusi divas klimpas (70-90 grami) ceptu sīpolu vai ķiploku cepšanas samaisa.
Apraksts:Kā solīts, ātri Borschik. Es jūs brīdinu - nav gaļas. Buljona kubiciņi ir klāt. Šī zupa ēst un mīlēt pat tie, kas ir zupa, principā, ir negatīvs. Savām meitām nāk daudz draugu, un, kad man bija piedāvāja zupu, ļoti bieži viņi atteicās: ". Man nav ēst zupu" Bet es esmu spītīgs cilvēks, spiesti ēst vismaz tējkaroti. Un tā tas sākās. Telefona zvans uz meitu: "Mammu jūsu zupa vārīti Tad es būšu, bet?". Kas joprojām ir labs, ka tas var būt gan karstu un aukstu. Tas saglabā visas Vitaminki. Meitenes, ja tā jau ir, es esmu sorry. Es nomira 20 th lapas skatījumu.
Man ir liels kastrolis par borscht - litrus 7. Šeit tas tiek aprēķināts un visus. Ielej ūdeni, nedaudz vairāk nekā puse no pannas. Iestatīts uz uguns un mest buljona kubiņos. Es mest 2 "Gaļinas Blanca vistas." Tad es nesu sāli un salāti ar nosacījumu beigās vārīšanas. Kaut vārot - Tīru un sagriež kartupeļus katliņā. Novērsta. Tīru un trīs par rupjiem rīve Buryachok - kādā kastrolis. Novērsta. Tīru un trīs par rupjiem rīve burkāniem - katliņā. Novērsta. Mēģināja gatavība kartupeļi. Kad gatavs, jūs var sapulcināt kāpostus un mētāt. Ja nav jāgaida. Pēc tam, kad viss vārīties (pēc pievienošanas kāposti), sāk pievienot tomātu mērci. Es parasti lietoju "Krasnodar". Ja jums nav, ielieciet mērce saldu un skābu garšu, ir vēlams, ka to apmeklēja ābolu. Delicate mērci. Uzkarsē līdz garšas ar sāli un garšvielām, un off. Zupa ir gatava. Dārzeņi, kāposti iegūt ne tenderized piemēram, audumu un kraukšķīgu un sulīga. In bļoda karoti krējuma vai mayonezika un atpakaļ. Labu apetīti. Aukstā karstumā viņš lido ļoti ātri.
Apraksts:Chetverty Borschik no manas kolekcijas. Garšīgi, ar smaržu kopchenostey ... Labāk, lai mēģinātu vienu reizi!
Mērķis: Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "borščs" Maskavas "":
Kūpināta cūkgaļa-100-150 g
Biete-2 gab
Kāposti(Var marinēti) -200-250 g
Burkāns-1-2 gabali
Sakne(Ja jūs varat Žāvētas) -1 gab
Sīpoli-1-2 gabali
Tomātu pasta(Svaigi tomāti vai 2) -1 ēdamk. l.
Bekons(Es varu iztikt bez tā) -100 g
Cukurs-1 ēdamk. l.
Etiķis(Vai citronu sula) -1 ēdamk. l.
Sāls(Taste)
Buljons-1, 5-2, L
Zaļumi
Skābais krējums(Taste)
Liellopu gaļa(Vārīti) -120 g
Šķiņķis(Vārīta-kūpināts) -80 g
Desa-2-3 gabali
Sviests(Vai augu bez smaržas) -2 ēdamk. l.
Recepte "Borščs" Maskavas "":
Sviestā (sviestu vai augu) passeruem sīpoliem, tad pievieno burkānus. Visi dārzeņi sagriež kubiņos.
Bietes, sagriež kubiņos, pievieno dārzeņiem. Tur arī mēs vieta tomātu vai sakapātus svaigus tomātus, cukuru, etiķi (es pievieno citronu sulu) un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.
Kāpostu sagriež rūtainā. Jo verdošu buljonu un vāra viņai aizmigt uz 15-20 minūtēm. Ja kāpostus, tad vispirms ir nepieciešams dzēst, kamēr mīksts un nodot zupa ar bietēm.
Pēc 20 minūtēm no sākuma vārīšanas pievieno buljonu kāposti sautētiem dārzeņiem: bietes, burkāni, sīpoli. Pavārs visi kopā apmēram 20 vairāk minūtes. 10 minūtes pirms beigām vārīšanas, nevienai zupa gaļas Komplekts: vārītas liellopu gaļas, šķiņķa un desas, sagriež mazos strēmelēs vai kubiņos.
5 minūtes pirms beigām vārīšanas borscht piepildīt ķiplokus, bekons rastёrtym. Es uzpildei ķiplokus. Tikai 5-7 minūtes pirms beigām vārīšanas zupu var uzlādēt no miltu saute 1 ēdamkarote milti (bet mans mazais ģimene, kā arī tauku, tas nepatīk). Lūk garšīgi un aromātiska Borschik iegūta. Izsniedzot bļodā pievieno zaļumus un krējumu.
Apraksts:Menu Lent. Gavēņa trauku virsū. Par daudz dārzeņu un graudaugu apvienojums piešķir meatless ēdieni garšo ļoti labi un labi piesātināts.
Pagatavošanas laiks: 80 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis: Pusdienās: Pirmais Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "biešu borscht ar grūbām":
Kartupelis-3 ieraksti
Kāposti-1/4 gab
Grūbas-1/4 kaudze.
Burkāns-1 gab
Biete-1 gab
Sīpoli-1 gab
Zaļie zirnīši-2 ēdamk. l.
Tomātu pasta-3 ēdamk. l.
Lauru lapas-3 ieraksti
Ķiploki-2 zobu.
Ūdens-1, 5 l
Zaļumi
Sakne
Recipe "Biešu Borščs ar grūbām":
Verdošā ūdenī izlaist kubiņos kartupeļus, sasmalcinātus kāpostus, grūbas. Vāra 25 minūtes. Bietes un burkānus sagriež plānās kubiņos un apcep eļļā, pievieno sakapātus sīpolus un tomātu mērci. Sauté, bieži maisot. Zupa mest lauru lapas, saknes, garšaugus, sāli un piparus. Tuvās zupas brūni sastāvdaļas un vāra vēl 15 min., Pievienojot zirņus. Kad zupa ir gatava, ievadiet sasmalcinātas ķiploku, vāku un nekavējoties izņemt no karstuma.
Apraksts:Atrasts wilds Ineta šāds retseptik borščs, vārīti - borščs vienkārši awesome !!!! Vietne ir recepte no šefpavāra Devusya http://www.povarenok.ru/recipes/show/15032/. Bet kaut kā cilvēki nebija ievērojuši tā, es sāku justies žēl labu recepti !!! jo Borschik labi, ļoti garšīgs. Tāpēc es nolēmu, lai parādītu jums visu to pat Razik. Sorry zupai)))))
Mērķis: Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "boršču ar žāvētām plūmēm un siera biezpienmaizīte":
Biete-2 gab
Tomāts-1 gab
Burkāns-1 gab
Sīpoli-1 gab
Kāposti(Sex šūpoles)
Ziedkāposti((Man ir iesaldēti) grīdu galvas)
Kartupelis-2 gab
Ķiploki-4 zobu.
Citronu sula(Vai etiķi) -1 ēdamk. l.
Apcirpt-6-8 gabali
Pētersīļi
Sāls(Taste)
Melnie pipari(Taste)
Siers biezpienmaizīte(Recipe šeit http://www.povarenok.ru/recipes/show/16688/)
Recipe "Borščs ar žāvētām plūmēm un siera biezpienmaizīte":
Plūmes iemērc karstā ūdenī
Kartupeļus sagriež kubiņos
Kāpostu - salmiņi
Burkāni - žuljēns (I par rupjiem rīve)
Sīpoli - salmiņi
Ziedkāposti - sadalīt florets
Bietes - arī sloksnes. Tomātu - kubiņos.
Vāra 2 litrus ūdens, sāls, kartupeļu un kāpostu throws kapstu, vāra 5 minūtes. Pievieno ziedkāposti, darīt mazāk uguns, ļaujiet vārīties.
Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā.
Atsevišķi apcep bietes un tomātus, pievienojot etiķi vai citronskābi. Vāra uz lēnas uguns, līdz konkursa, apmēram 7 minūtes.
Mēs novirzīt ceptiem dārzeņiem (sīpolus, burkānus, bietes un tomātus), kas pot zupa. Mēs vēlētos, lai kipeniya.Dobavlyaem sasmalcinātus ķiplokus. Sāls, pipari pēc garšas.
Noņemiet katlu no uguns, pievieno plūmes, nosedz ar vāku un dot ievilkties 15-20 minūtes. Pasniedz ar skābu krējumu vai majonēzi, apkaisa petrushechkoy (vai citiem zaļumiem).
Veikt karsts vatrushechku http://www.povarenok.ru/recipes/show/16688/, karoti - un ..... Bon Appetit !!!!!!
Apraksts:Pavasarī es cenšos pārslēgties uz "ganībām" un viņa vīri, lai pabarotu pats. Turklāt pavasarī zaļumi apsaimniekotajām turpmākai izmantošanai. Bet šī pāreja iet soli pa solim. Sākot ar borscht ... jo tur nem gaļas ... vēl nav pieejams.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Mērķis: Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Borščs ar nātru":
Liellopu gaļa-500 g
Kartupelis-7 vienības
Burkāns-2 gab
Sīpoli-1 gab
Biete-2 gab
Zaļumi(Roots un sausā) -60 g
Garšvielas(Sāļš) -50 g
Buljona kubiņu(Vistas) -2 gab
Kāposti-300 g
Briseles kāposti
Nātre-300 g
Dilles(Sāļš) -2 ēdamk. l.
Saulespuķu eļļa(Cepšanai dārzeņus)
Sāls
Recipe "Borščs ar nātru":
Gaļas cut
Vāra. Buljons. Skala ar gaļas skalošanai. Pievieno ūdeni
Sagatavot dārzeņus
Kartupeļi tiek ievietoti buljonu
Kāpostu zupa
No dārzeņu zupa ... otrā daļa viegli apcept
Mazuļi
Cepti burkāni, sīpoli, bietes. Briseles kāposti, sāļš garšvielas, kaltēti dārzeņi un garšaugi, lauru lapas - viss likt katlā zupu
