| Меню |
|
|
 |
|
Pīrāgi ar Kalina Apraksts: Konkurss "Ceļojums uz senām receptēm" Early rudens, pēc pirmā gaisma sals vecmāmiņa ietīšana mūs ar savu māsu potepelee, un mēs devāmies uz mežu brīnišķīgi koši ogas, ko sauc par "sarkano irbenājs." Tas bija pēc salnām mēs savāktu šo ogu un tagad. Bušs irbenājs, atvests no meža, aug mūsu mājā vairāk nekā 10 gadus. A recepte pīrāgi turēta noslēpumā. Atvērtas jums šo noslēpumu, kas atvesti uz Altaja maniem senčiem no Voroņežas un Ryazan provincē. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: Jaungads
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "pīrāgus ar Kalina": - Kviešu milti(Mīkla - 0, 8-1 kg, pildījums - 2-3 ēdamkarotes)
- Raugs(Dry) -1 PKG.
- Piens(Par sūkli) -0, 5 litri
- Ola-2 gab
- Cukurs(Mīklas - 2-3 ēdamkarotes, pildījums - 0, 5 kaudze.)
- Augu eļļa-0, 3 kaudze.
- Sāls-1 st. L.
- Irbenājs(Man, lai pildītu) -2 kaudze.
Recipe "Pies ar Kalina":  | Pēc vākt Viburnum, atstājot maz putnus uz filiālēm, ogas vecāmāte lidinājās krievu krāsni katlā. Mēs tagad darīt to tikai tādā cepešpannā cepeškrāsnī, pievieno nedaudz ūdens, un tikai šajā valstī. Ar laiku tas aizņem četrdesmit minūtes.
Vecmāmiņa izmantot, briedis, tāpat kā linu dvielis ar izšuvumu, tiek saglabātas atmiņā. |  | Par pīrāgiem jāsāk rauga mīklu. Es pievienotu stipra tēja atstāj dot krāsa pelēka mīklu, kā vecmāmiņa. Testa preparāti minētajām sastāvdaļām partiju. Viens no noteikumiem: partijai izmantot koka lāpstiņu, un pārvērst to tikai vienā virzienā. Tomēr tas ir mums sen jau dara pārtikas pārstrādātāji un profesionālās maisītāji. Es bieži pērk mīklu nekā meklēju kādu no viņa paša. |  | Mīkla ir gatava. Mēs izplatīt to dvieli vecmāmiņas, ļaujiet mums uzpildes.
Kalina publicēs bļodā, pārliecinieties, lai novērstu lieko sulu. Tas ir ļoti noderīgi, lai asinsriti, tāpēc vienkārši dzert to. In Kalina Pievieno miltus un cukuru un sajauc visu kopā. |  | Izskrējienu mīklu un sagriež sulīgs desu pīrādziņi par. |  | Roll sulīga un nedaudz korektūras likt tos pildījumam. |  | Tper ātri sculpt kūkas. Vecvecmāmiņa izgatavotas iegarenas, mamma vienmēr izgatavoti samalt pīrāgi trīsstūrveida un es arī darīt savu trīsstūrveida. |  | Kūkas izklāstīts uz ilgu pannas ieziestas ar augu eļļu, tad slaucīt off lieko miltus no īpašās spārna. Nu, mēs ieliekam kūkas ietaukotā pannā biezu sienu ... un, |  | tāpat kā pirms daudziem gadiem, lai segtu linu dvieli. Vienmēr un visur pīrāgi būtu rasstoyatsya - četrdesmit minūtes "zem vāka". Un jūs šajā laikā, lai ierakstītu jaunu recepti Povarenok.ru. |  | Krievu krāsns ir gatava uzņemties savu maizes un kūkas - mērīt karsts, uzsilst vienmērīgi uz visām pusēm, un uz plīts ir ziņkārīgs mazmeita un skatīties izveicīgs rokās nenogurstoši steidzās pāri galda ... Par tīkams, rožaina, kā pasakā, pīrāgi maģiski parādījās uz galda.
Cepšana pīrāgus labāk aptuveni 200 grādos 25 minūtes, līdz skalo. |  | Mūsu pīrāgi no krāsns ir ne mazāk rožaina un garšīgs, un labi ūdens apstrādāti putekļu - tikai vairāk ideāls objektīvu.
VIENMĒR noņemot kūku no pannas, viegli apkaisa tos ar ūdeni un vāku. Tie ir mīksti un piedāvājums
pēc 10 minūtēm, lai sāktu .... tējas vai molokopitiyu ar pīrāgiem!
|  | Šāds skaistums un vkusnoty neticami gards un atsaucība jums ir nepieciešams ēst uzreiz. Es noteikti ir pasargāti no acīm mājās dažus gabalus ārstē darba kolēģiem. Arī patīk šie zemnieku pīrāgus. Protams, ziemā, pēc tam, kad kūkas atdzist, vecmāmiņa, lai tos halles "dziļās sasaldēšanas." Tad kas tos audekla maisos Samotkal - ar jāņogu, irbenājs, smalkmaizītes - viss individuāli, un krājumi uz nedēļu vai divas ir izveidota. Kad vecāki nāca pie manis ciemā, pārliecinieties, ka tās ir izsniegtas ar "soma" ar pīrāgiem. Mājas bija tikai lai tos uz virtuvi, un ielieciet cepeškrāsnī - lai viņi atkal "atdzīvināja". |  | Manā ģimenē tur Samotkal dvielis ar izšuvumu, Samotkal galdauts, vecs māla Makitra 10 litriem, stikla burkā, stikla pūtēji, kas ražoti rūpnīcā ciematā Akutiha kur mani senči pastāvīgo. Dzelzs ogles - ir arī pazīme senatnes un tajā pašā laikā slodzes uz pannas ar mīklu, mīklas nevar izvairīties. Es domāju, ka šī recepte var kāds noderēs, jo laiku pa laikam kulinārijas žurnālus vstrechaetsya jautājumu "Kā planēt Kalina?". Līdz ar to atcerēties ... |  | Es domāju, ka katra ģimene konservēti pazīmes senatnē - ka tad, kad - tas tika turēts rokās mūsu lielu vecmāmiņas un babushki.Vot kas glabājas mūsu ģimenē - maniem bērniem ir piektais pokolenie- to lielā-vecvecmāmiņa. |  | Tas -makitra (kāpēc tik nazyvali- ne znayu.Nado nayti.Vo Anyway Dahl-nē) .Bolshoy pot 10. LITROV.V tas tur kvasu, neiesaiņotus produktus, augu mīklu ... |  | Lūk, saņemt par Makitra turēt un, protams, mana koshechka..lyubit novenkoe..starenkoe |  | Šis stikls Jug, skaists un skaidrs tagad kalpo kā vāze, un pēc tam, kad glassmakers rūpnīcā ražoti par viņu mīļākās, piena, ievārījums glabājas tajās. |  | Galvenais zīme bagātības ģimenes bija dzelzs - tas lika obstrukcijas leņķi un sāka vicināšanu. Caur caurumu sienā gaisa sakaršanas ogļu un dzelzs drēbes varētu ... grūti. Stipra, lai būtu sievietes roka viņa Mach ... Daudzus gadus vēlāk, viņš kļuva par apgrūtinājumu barelu liellopa gaļu uz pannas ar pieaugošo mīklas ... |  | Šajā stāstā nav vārds izdomājums - tas vospominaniya.I ne tikai manu ... Un tas viss sākās ar recepti pīrāgi Snowball ... | Krievu pīrāgi - tradīcija no neatminamiem laikiem. Kūka - simbols viesmīlības, sirsnību un dobrozhedatelnosti. Tās nosaukums cēlies no vecā krievu vārdu "svētki" - brīvdienu svinības. Katrs labvēlīgs gadījums cep torti - par ierašanos mūsu dārgie viesi - maize un sāls, par kāzām - klaipu. Un cik daudz vārdi: Kórnik, pīrāgi, pīrāgs, Dīķi, kūkas, tortes, siera kūkas, shangi, vārtiņi, saechki ... Viss mutē kūst, un netiek skaitīti tiem, kas vēlas pievienoties rindās ēdāji pies ...
Attiecībā uz irbenājs, šis krūms pleases Krievija neparasti skaisti baltie pumpuri pavasarī. Mēs zinām, ka šajā laikā tiks iesaldēti, un mēs iegūstam Kalina pēc salnām - rudenī. Pat dziesmas veido un "saldās ogas saplēsa kopā, rūgta oga - es esmu viena." Te tā ir jaunava īpatsvars - vasara kopā, un rudenī ...
Noderīgas terapeitiskās īpašības mūsu irbenājs daudz - sulu, lapas, mizas, krāsu ... Ogas ar sēklām nepieciešams planēt, un tur ir arī par labu veselību. Daudz vēl var rakstīt ... Paskaties un atrast ... Un man, pīrāgi Kalina - zelta bērnību. Ir pilsētas zelta - tas ir labi tur mūsu atmiņā. Šokolādes tarte ar smiltsērkšķiem Apraksts: Garšīgs, neparasts, vienkārši pīrāgu. Ļoti laba kombinācija šokolāde ar smiltsērkšķiem. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sweet Rudens"
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Šokolāde pīrāgu ar smiltsērkšķi": - Tumšā šokolāde(100 g mīklas, slānis no šokolādes 200 g), -300 g
- Sviests(Soft, mīklas 170 g smiltsērkšķu slānis 60 g) -230 g
- Brūnais cukurs(Jo mīklas 50 g 125 g smiltsērkšķu slāņa) -175 g
- Milti(In mīklas) -250 g
- Krēms(Chocolate slānis) -200 g
- Smiltsērkšķu(Biezenis; Smiltsērkšķu slānis) -300 ml
- Ola(Smiltsērkšķu slānis) -4 gab
Recepte "Šokolādes tarte ar smiltsērkšķiem":  | Ņem 170 g mīksta sviesta |  | Pasākums no 50 grami brūnā cukura |  | Sajauc ļoti labi sviestu un cukuru. |  | 100 g tumšās šokolādes izkausē ūdens peldē cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Add to eļļa-cukura maisījumu. |  | Labi samaisa. |  | Pievieno 250 gramus miltu, samaisiet ātri. |  | Akli bumbu, ievieto ledusskapī uz 1 stundu. |  | Izklāj mīklu ietaukotā vai cepamo papīru, kas pēc formas. Nu nogludināta rokas, atstājot augstu malu. |  | Pārklāj ar cepamo papīru vai foliju un pārlej pupiņas uz nodibinājuma nepaceltos. Cep uzkarsētā uz 180-200 * C cepeškrāsnī 20-25 minūtes. |  | Šajā laikā, aizņēmumus šokolādes slāni. Vienkārši runājot, to normālu ganache. Šokolādes (200 g) ielauzties gabalos. |  | Ielej vārīties, bet ne vārīts krēms (200 g). Maisa, līdz gluda. Cool. |  | Ielej sagatavotas pamatnes un liek ledusskapī uz vairākām stundām. Man uz nakti. |  | Nākamais darīt smiltsērkšķu krēmu. Sagatavot smiltsērkšķu - 500g. |  | Palaist to caur blenderī un pēc tam celms no sēklām. Izrādās, apmēram 300 g |  | Šis biezenis aizdedzināta. |  | Eļļa tika pievienots tam, sagriež šķēlēs (60 g), un 125 g brūnā cukura. Visi samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Veikt 4 olas, nedaudz sakultu. |  | Ielej olas ar karstu mērci, nepārtraukti maisot. Put ūdens peldē un vāra, līdz bieza. |  | Tas ir, kā tam vajadzētu izrādīties. Ielej hermētiski noslēdzamā traukā un atdzesē. |  | Mēs iegūstam pīrāgu no ledusskapja. Mēs sabiezināt šokolādes krēmu. |  | Smiltsērkšķu krēms likts virsū šokolādes slāni. Ja Jums ir bail, ka krēms sacietē, jūs varat pievienot 1 ēdamk. l. iepriekš iemērc želatīnu. |  | Jūs varat izrotāt paliekas ganache. Vai kas dara to, ko viņš grib. Un atkal, ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām. Gatavošanas laiks tiek dots bez iesaldēšanu. |  Smiltsērkšķu kūka Apraksts: Cieta daļa sagatavošanā šī kūka - likvidējot smiltsērkšķu sēklu, un pārējo - viss ir vienkārši un garšīgi. Pagatavošanas laiks: 50 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "smiltsērkšķu kūka": - Smiltsērkšķu-1, 5 kaudze.
- Milti-250 g
- Sviests-80 g
- Cukurs-100 g
- Ola-2 gab
- Medus-2 ēdamk. l.
- Sodas-0 5 h. L.
- Sāls
Recipe "smiltsērkšķu torte":  | Sajauc izsijāti miltus un cepamo sodas, cukuru un šķipsniņu sāls. |  | Ielieciet mīkstināts sviestu un samaisa. |  | Pievieno olas un medu, samaisa. |  | Mīklu pievieno smiltsērkšķu ar sulu nogulsnes. (I parādīja brīnumus neatlaidību un centību, atrauti nazi smiltsērkšķu sēklas. Vai kāds man pateikt, kādu citu veidu, lai nolasītu? Granulu gaļas mašīnā nebija, jo viņa gribēja, ka nebija izsekot sēklas un mīkstumu, kas bija vairāk vai mazāk viss). Visu samaisa. |  | Mēs izplatīt mūsu nākotnes kūka formā un nosūtīt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī apmēram pusstundu. |  | Izrādās, ka ir tik salds un sulīgs Medus un safrānu. | Labu apetīti un apelsīnu garastāvokli!   Dzērveņu Pie Apraksts: Šī kūka ir favorīts manā ģimenē jau daudzus gadus. Jo īpaši, ja ir dzērveņu. Vietne ir līdzīgas receptes. Es post mine. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "dzērveņu pīrāgs": - Milti-2 kaudze.
- Sāls-1 g
- Sviests-200 g
- Cukurs-320 g
- Olas-3 ieraksti
- Dzērvene-2 kaudze.
Recipe "Dzērveņu Pie":  Sagatavošana
Atdalīt baltumus no dzeltenumiem.
Sajauc olu dzeltenumus ar 2-3 ēdamkarotes cukura.
Nedaudz mīkstināts sviestu apvienot ar 2 tases miltu samaisa un pievieno dzeltenuma maisījumu. Mīcīt mīklu. Mīkla izplatīt formā 26 cm. Ar robežām. Un ielieciet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, 180 gr.
Līdz mīkla cepeškrāsnī, sita baltumus ar pūdercukurā 150 gramiem un šķipsniņu sāls. Pirms spēcīgu virsotnēm.
Dzērveņu pātagu blenderī, bet ne daudz, ka puse no ogām bija tselenkimi un pievieno 150 gramus cukura un samaisa. Pēc 10 minūšu cepšanas kūku un ieber GAT dzērveņu pildīšanai par karstu kūka. Virsū mīklas šļirces dzērvenēm saspiežot proteīnus pa perimetru kūka un ielieciet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes 170gr. Izplatīt kūka no pelējuma, atdzesē un veikls. !!!
Izbaudiet savu tēju !!!  
|
|
|
|
|