Satīra

Apraksts: Es esmu pie jums ar praktisku recepti. Nu, ļoti praktisks! Kūka recepte no Julia Vysotsky ar maniem izmaiņām un papildinājumiem.

Pagatavošanas laiks: 80 minūtes

Porcijas: 8

Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Vakariņās

Sastāvdaļas "parodija":

Milti(Par testa) -400 g
Olu dzeltenumu(1 mīklas 1 pīrāgs mīklu lubrikants) -2 gab
Sviests(Par aukstu tests) -180 g
Pūdercukurā(Par testa) -1 st. L.
Sāls(Par testa) -0.5 h. L.
Skābi kāposti(Pildījums) -1 kg
Sīpoli(Lielākais pildījumam) -1 gab
Olas(Pildījums) -2 gab
Ķimenes(Pildījums) -1 nedaudz.
Augu eļļa(Pildījums) -3 ēdamk. l.
Vistas fileja(Pildījums) -300 g
Skābais krējums(Par testa) -150 g

Recepte "Skit":

Milti sasmalcina drupatas ar sviestu.

Sajauc skābo krējumu ar olas dzeltenumu, sāli un cukuru, pievieno miltu maisījumu.

Mīcīt mīkstu mīklu, ietin folijā un ieliek ledusskapī vismaz uz pusstundu.

Pre-mazgāti vai iemērc kāpostu (pēc vajadzības), apcep augu eļļā ar sīpoliem, pievieno ķimenes. Olas vāra, karbonāde un pievienot pildījumam.

Noņemiet mīklas itz ledusskapi, kas sadalīts divās nevienlīdzīgās daļās. Lielākā daļa izskrējienu mīklu un ievieto iepriekš ietaukotā formā. Daļa ceptas mīklas pildījumu, ielieciet gabalus vistas.

Izskrējienu otro pusi mīklas, kas uz tortes zaschipat malu. Ieeļļojiet dzeltenums, nedaudz atšķaida ar ūdeni vai pienu. Ar asu nazi veikt pārrobežu formas griezumu. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 ° C 40-45 minūtes.

Un tagad mani komentāri. Julia Vysotsky novietots šo recepti par savu ģimeni. Viņš uzpirkti man, ka ir iespējams izmantot pārējo pēc ziemas kāpostiem. Nu, tas ir žēl mest prom labi! Izrādījās, ka šī kūka ir ne tikai praktiska, bet arī ļoti garšīgs. Es cep to divreiz tagad, un abas reizes tas ātri pazuda uz kuņģi mans nams. Bet es veiktas izmaiņas ar recepti. Julia ierosina pievienot kāpostu ābolu. Man, praktiski dvēsele, pievieno vistas. Es arī barības tos uz savu vīru! Un atkal, pirmo reizi es pievienoja pildīšanai vārīta ola, gan recepšu. Bet pildījumu sabruka. Tas nebija ļoti ērti. Otro reizi es pievienoju jēlu olu pildījumam. Tas ir kaut ko darīt kāpostu kopā un neitralizētu skābu garšu kāpostu. Mīklas, šķiet normāli, bet maz nianses veidā pūdercukuru un olu dzeltenumi, kas ir ļoti maiga un garšīgs. Vispār, mēs iesakām izmēģināt šo kūka. Īpaši tāpēc, ka tas ir ļoti bagāta un var aizstāt vakariņas un pat brokastīs.