| Меню |
|
|
 |
|
Deserts "Medības Nelaimes" Apraksts: Overhead, vezikulārais struktūra dzērveņu uzpūtenis apvienojumā ar maigu putukrējumu un melleņu jogurtu kontrastēja ar negaidītu garšu kanēļa tīģera! Tas delightfully garšīgi! Būs jūsu Ziemassvētku galda dekorēšana, simbols nākamo Tīģera gadā! Konkurss "Gorenje: Ziemassvētki sastāvs." Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: Jaungads
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Dessert" medību Nelaimes "": - Dzērvene-300 g
- Cukurs(1 stack -. Par putām, 0, 5 stack -. Cream) -1, 5 kaudze.
- Želatīns(Instant 15 g uz paciņas) -3 Pace.
- Krēms(Treknās) -0, 5 litri
- Ūdens(Verdoša) -3 kaudze.
- Kanēlis(Ground) -1 Pace.
- Yogrurt(Melleņu) -0, 5 kaudze.
Recepte "Deserts" Medības Negadījumu "":  | Blenderis, berzēt dzērvenes ar cukuru. |  | Iegūtajā masā aplej ar karstu vārītu ūdeni (bet ne verdošu!).
Perfekcionisti (cilvēki, kuri cīnās par izcilību) var izlaist sulu caur smalku sietu, lai attīrītu to no mazām ogu dzērveņu sēklas un miza.
Bet man nav jādara, jo šī kūka ir ļoti labs jūsu veselībai!
Tad pamazām sula ieliet visu tūlītēju želatīnu un maisa, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis.
Pēc atdzesēšanas maisījumu, lai novērstu saldētavā uz 20-30 minūtēm. |  | Kad želeja izmantos, tā ir ātri puto ar mikseri, līdz iegūst viendabīgu sulīgs putas. Tilpums palielinās gandrīz 2 reizes!
Iegūto masu ātri sadalīt veidnēs un nodot aukstumā tālākai sacietēšanas. |  | Sasalšanas putas var pārbaudīt, pagriežot pelējums. |  | Nākamais, pārspēt krēmu. Tās būtu labi jāatdzesē. Ja slikti saputota, jūs varat pievienot "biezinātājs par krējumu un krējuma."
Kad putukrējumu līdz virsotnēm, pievienot melleņu jogurtu un noslaucīt no jauna. |  | Vajadzētu saņemt šeit šo masu ar stabiliem virsotnēm. |  | Putukrējums izplatīšanās uz dzērveņu uzpūteni.
Virsū zīmēšanas kanēļa samazinātu ar trafaretu. | | | [url=/images/users/29_12_09/251169.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_12_09/small/251169.jpg[/img][/url] | Lai izveidotu Ziemassvētku kompozīciju I izmantoja liels spogulis, uz kura Ziemassvētku eglītes, lai laistu sveces. Salāti "Straw Ziemassvētki" http://www.povarenok.ru/recipes/show/37698/ Kanapē "Ziemassvētku konfeti" http://www.povarenok.ru/recipes/show/37696/ Laimīgu Jauno gadu un Priecīgus Ziemassvētkus!   Šokolādes muss ar konjaku Apraksts: Gada priekšvakarā manu dzimšanas dienu, mans vīrs atkal pārsteidzis savus desertus! Tiesa, šoreiz tā izrādījās absolūti "uletnym"! Kāpēc - mācīties tālāk ..:-) Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "šokolādes muss ar konjaku": - Biezpiens(Nav skābs) -150 g
- Krēms(10%) -150 g
- Šokolāde-150 g
- Konjaks-1 ēdamk. l.
- Žāvētas piparmētru-2 st. L.
Recepte "Šokolādes muss ar konjaku":  | Sastāvdaļas |  | Break 100 g šokolādi un izkausēt ūdens peldē (vai mikroviļņu krāsnī). |  | Pievienot konjaka, piparmētru un samaisa.
P.S. Mēs nolēma pievienot piparmētru, kā nav skaidrs, kā panākt to, kas tad ... |  | Biezpiena puto ar mikseri, pievieno krējumu. |  | Nedaudz atdzesēts šokolādes maisījumu un samaisa ar biezpienu un krējumu. |  | Mousse sadala pa glāzei. Atlikušo šokolādes berzēt par rupjiem rīve un apkaisa virsū. Ledusskapī uz 1 stundu. |  | Desert Soul Plane pagriezās dēļ maaalenky kļūdas. Žurnāls nevis 1 ēdamkaroti 1 konjaks drukāts kaudze. brendijs! * CRAZY * Izrādījās, tas bija pārāk vēlu, otrā diena šo desertu uzmundrināt mūs! ; D
Palīdzēt sev!
Bon apetīte! | Upeņu uzpūtenis ar MANCO Apraksts: Vēlaties garšīgs? Come on, sev palīdzēt! Deserts garšīgs, piemēram, pieaugušajiem un bērniem. Ja jums nav pateikt kāds, ka Mousse sagatavoto mannas, ļoti maz cilvēku savā mājsaimniecībā vai viesu uzminēt. n.. putas mannas var pagatavot ne tikai no upenēm, bet arī no citām ogām. Piemēram, dzērvenes, dzērvenes, jāņogas. Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "upeņu uzpūtenis ar MANCO": - Upenes-300 g
- Cukurs-200 g
- Ūdens-500 ml
- Manna(TM "Mistral") -5 Art. l.
Recipe "upeņu uzpūtenis ar MANCO":  | Ja ogas ir saldētas, tiem vajadzētu virzīties izkļūt no saldētavas un atkausēti.
(Lai atkausētu I tiek nodotas no saldētavas uz apakšējā plaukta ledusskapja.) |  | Pēc atkausēšanas pyurirovat ogām. |  | Karote ogu "biezeni" uz katliņā, pārklāj ar ūdeni. Likts uz plīts.
Pēc vārīšanas, vāra 15 minūtes.
(Pēc tam, kad man bija atvaļinājums (iesniegt), ar vāku slēgts uz karstu degļa apmēram 20-30 minūtes.) |  | Tad "buljons" vajadzētu aizplūšanu. |  | Sagatavo tieši manna - 5. pants. karotes mannas ielej krūze. |  | Jo saspringtas buljons ieber cukuru, likts uz plīts un samaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Pēc vārīšanas - maigi sajust (vidū), pievieno mannu. Ir nepieciešams, lai nepārtraukti maisīt. "Fire" nožņaugt un vāra apmēram 15 minūtes.
(Kopumā process ir līdzīgs vārīšanas manna)))
|  | Pan noņem no uguns un atstāj "manna" cool.
Šajā procesā dzesēšanas, ir nepieciešams periodiski paskatās un maisa "putru". Tas nav putas veidojas.)
|  | Atdzesēts masai jābūt pārspēt labi. Un tas ir svarīgi! Vairāk svara saputota, putas būs vairāk gaisīgu un garšīgi. |  | Pēc sitieniem sadalīties no kremanki svaru. Tad tos ledusskapī uz pāris stundām. | Deserts "ar seno" Apraksts: Pirmais recepte, ka vecās grāmatas 1901. gadā, par kuru es rakstīju dienasgrāmatā) sākotnējais nosaukums "Krem Sh krēms ābols")), bija sava veida modernizācijas manā virtuvē, un mēs esam ieguvuši brīnišķīgu salds deserts! ) Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "desertu" ar seno "": - Ābols(Green acid) -3 ieraksti
- Olas baltumam-2 gab
- Cukurs-1 kaudze.
- Želatīns(Instant) -15 g
- Citrons-0, 5 gab
- Rums-2 ēdamk. l.
- Ūdens-100 ml
- Piens-120 ml
- Krēms("Putukrējums") -1 Pace.
- Mellene-1 nedaudz.
Recepte "deserts" ar seno "":  | Āboli ir mans, tīras, serdi, sagriež šķēlītēs. Nodots verdoša ūdens, vāra 10 minūtes. |  | Vāveres, beat cukuru, līdz biezas putas. |  | Vārīti āboli nevienai blenderī, noslaucīt ar kartupeļu biezeni. Piebilst daudz olbaltumvielu. Noslaucīt vēlreiz. |  | Pievieno rumu un sulu no pus citrona. atkal nedaudz noslaucīt. |  | Želatīnu aplej ar karstu ūdeni. (Nav verdošu ūdeni !!!) dod nostāvēties 3 minūtes, labi samaisa, slodzi un pievienot Apple -belkovuyu masu. |  | Labi samaisa un lej veidnēs. Ielieciet ledusskapī līdz sacietē. Par stunda ir gatava. |  | Lai samazinātu laiku, man bija maiss "putukrējumu". Aizpildīt tās ar aukstu pienu un beat 3 minūtes. |  | Deserts Dekorēšanas krējumu un mellenēm. Es domāju, ka tā bija veiksmīga modernizācija) Recipe parasti krējums aizstāj sausa. Un viela, kuras nosaukums "līme" želatīns) Tas ir vienkārši un garšīgi! Palīdzēt sev! ) | Aprikožu uzpūtenis ar serumu Apraksts: Salds un nav kaitīgs, un pat ļoti noderīga! Vienā daļa no 4 g olbaltumvielu, 10 g ogļhidrāti, 0 g tauki, kaloriju, un kopējais 50 !!! Dāmas, palīdzēt sev! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sweet veids slim skaitli"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Aprikožu putām uz serumu": - Ievārījums(Mazkaloriju aprikožu ievārījumu D'Arbo) -100 g
- Serums(Biezpiens) -200 g
- Želatīns-10 g
- Vanilīns(Pēc izvēles)
Recipe "Aprikožu uzpūtenis uz serumu":  | Lai padarītu šo desertu, mums ir vajadzīgi visi trīs produkti: mazkaloriju aprikožu ievārījumu D'Arbo, seruma (kas paliek pāri pēc to sagatavošanas biezpienu) un želatīnu.
Želatīnu iemērc 50 g auksta ūdens un atstāj uz pusstundu. |  | Jam sildīt gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un izšķīdina ar maisīšana mērcēti želatīnu. Pēc tam mēs savienot ar serumu. Pēc pieprasījuma pievieno šķipsniņu vaniļas (ja augsti attīrīts želatīnu, tas ir labāk iztikt bez vanilīnu). |  | Piegāde svaru pirms konservēšanas ledusskapī (apmēram 30 minūtes). |  | Atdzesēts saldēti masu, sita uz ātrgaitas maisītāju apmēram 10 minūtes, lai veidotu vieglo lidaparātu. Svars nedaudz palielināties apjomā. |  | Spread putām uz kremanki vai glāzēs un ieliek ledusskapī uz 5 minūtēm. Pēc šī deserts var piegādāt.
Mousse var uzglabāt ledusskapī apmēram dienu. |   Šis garšīgs deserts ir visai daudz vitamīnu un minerālvielu, pateicoties aprikožu marmelādi un siera sūkalas (visu apjomu no galaprodukta, kas% - ieteicamā dienas likme): Kālijs 412,1 mg 16% Kalcija 202,0 mg 20% 33.0 Magnija mg 8% Nātrija 85.1 mg 7% 204,0 mg Fosfors 26% Vitamīns (RE) 50.0 g 6% Beta-karotīns 0,3 mg 6% B2 vitamīns (riboflavīns) 0,2 mg 12% Vitamīns B3 (pantotēnskābe) 0,6 mg 12% Vitamīns B4 (holīns) 28,0 mg 6% B6 vitamīns (piridoksīns) 0,2 mg 10% Vitamīns B9 (folijskābe) 2,0 g 1% Vitamīns B12 (kobalamīna) 0,6 g 20% C vitamīns 3,4% 4 mg E vitamīns (TE) 0,9 mg 6% H vitamīns (biotīns) 4,0 g 8% PP vitamīns (niacīns) 0,2 mg 1% Vitamīns PP (niacīns ekvivalents) 1.9 mg 5% 4 mg Dzelzs 0,7% Jods 16.0 g 11% Cobalt 0,2 g 2% Vara 8,0 mg 1% Molibdēns 24.0 g 34% Cinks mg 8 1,0% Bumbieru Mousse "Maigums" Apraksts: Ļoti maiga un neparasta deserts. Viņš vienkārši kūst uz mēles un rada sajūtu bezsvara un gaismas mākoņi garšas. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Saldās hits." Putas, pudiņi, želejas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Pear Mousse" Maigums "": - Bumbieris(3 bumbieri (apmēram 650 gr) Šajā suflē, 1 bumbieris barība.) -4 gab
- Želatīns(Instant) -2 ēdamk. l.
- Sodas-0, 25 hr. L.
- Citronskābe-0, 25 hr. L.
- Vanilīns-0, 25 hr. L.
- Brūnais cukurs(Man ir universāls Mistral) -2 ēdamk. l.
- Šampanietis(Var aizstāt ar deserta vīna) -150 ml
- Kanēlis(Ar nūjām) -1 gab
Recipe "Bumbieru Mousse" Maigums "":  | 1. Bumbieri tīra, sagriež un brīvi pagriezt ar palīdzību blenderī biezeni. Pievienot citronskābes biezenis, vanilīnu, želatīna, cukuru, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm līdz pietūkušas želatīnu. |  | 2. Pēc 10-15 minūtēm, lai apsildītu misu, bet nav vārīties. Samaisīt, lai pilnībā izšķīdinātu želatīnu un cukuru. Ielej bļodā un puto ar mikseri 10 minūtes. Svarīgi (!) Ar sitieniem neapstāsies un izturēt laika, pretējā gadījumā jūs saņemsiet nepieciešamo vieglumu. Pēc 10 minūtēm bez apstāšanās jaukšanai, pievieno sodas. Biezenis kļūst balts un apjoma pieaugums. Turpini putot vēl 10 minūtes. |  | 3. Ielej mērci uz ierobežotājs. Labāk izmantot silikona veidnes, ir vieglāk iegūt biezeni, nesabojājot struktūru. Ja jums ir keramikas veidnes, ir vērts iepriekš bruģēt apakšas un sienas pelējuma piekļauties filmu. Lieciet ledusskapī pirms sasaldēšanas (man bija iesaldēta 1 stundu). |  | 4. Pirms pasniegšanas, šķēle atlikušo bumbieris plānās pusriņķi. Pannā ielej šampanieti, mest kanēļa standziņu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu līdz vidēja un vāra 3 minūtes. Pēc tam samazināt bumbieris šajā šampanieša un vāra vēl piecas minūtes līdz pārredzamiem un mīksto bumbieriem. |  | 5. bumbieru šķēles izņem no vīna, nedaudz žāvē uz papīra dvieļa, likts uz šķīvja, top glīti nolikt desertu.
Bon apetīte! | Ideāli, deserts vajadzētu būt pilnībā gaisa. Bet, ja jūs veikt ļoti sulīgi bumbieri (piemēram, man), tad procesā sacietēšana var veidot papildu caurspīdīgu slāni, vairāk kā maigu želeju. Ja jums ir bumbieru blīvāks, un es gribu, lai iegūtu šādu iespēju, tad biezeni ar sitieniem, jūs varat pievienot tējkaroti ūdens.
|
|
|
|
|